O Globo Repórter desta sexta (10) mostrou que o consumo de café no Brasil aumentou durante a pandemia. A produção e exportação da bebida está gerando renda, trabalho e conquistas. Globo Repórter - Café - 10/09/2021 O Globo Repórter desta sexta-feira (10) mostrou que o consumo de café no Brasil aumentou durante a pandemia de Covid-19. O país teve o maior consumo da bebida desde 2017 e registrou a segunda marca histórica. A produção e exportação da bebida estão gerando renda, trabalho e conquistas. Conhecemos a família Protazio, onde a paixão pela bebida vem dando frutos de geração em geração. Eles têm uma plantação em Dores do Rio Preto, no Espírito Santo. O cafeicultor Manoel Protazio conta que tudo que a família conquistou foi através do café: “O café tem dado tudo para nós. Principalmente a união da minha família, porque nós vivemos em prol do café. Tudo passa pela mão da família”. ‘Estudos científicos mostram que o café faz bem à saúde’, afirma nutricionista O cafeicultor Manoel Protazio tem uma plantação em Dores do Rio Preto, no Espírito Santo Globo Repórter/ Reprodução O café sempre esteve presente na vida da produtora rural Luciene Mota. Mas só há seis anos nasceu o premiado Café da Luci. São 8 mil pés que enchem três plantações. Instituto Federal do Espírito Santo tem o primeiro curso técnico de café do Brasil “Tudo o que a gente conquistou, eu falo, a nossa casa, ter uma qualidade de vida melhor, foi o café que trouxe isso para gente”, conta. Luciene Mota com a família Globo Repórter/ Reprodução O café também transformou a vida de jovens da periferia. Paulo Gabriel, por exemplo, cumpria medida socioeducativa quando, em um projeto social, se encontrou na profissão de barista - que é um especialista em preparar cafés. “O café mudou a minha vida. Eu sinto muito prazer em estudar sobre café, fazer café e, principalmente, ter a oportunidade de ajudar outras pessoas, assim como um dia eu fui ajudado”, afirma. Rafael Marques Cota é um profissional que dá selo de qualidade aos cafés especiais Globo Repórter/ Reprodução Curiosidades Já ouviu falar em Q-Grader? É um profissional que dá selo de qualidade aos cafés especiais, como o Rafael Marques Cota. Uma das fases para obter o certificado internacional é acertar 100% de uma caixinha com 36 aromas e o Rafael não errou nenhum. “É uma paixão. Além de ser um meio de ganhar a vida, de sustento, é amor, realmente amor”, afirma. Uma lavoura no meio de uma metrópole? Sim, existe! O maior cafezal urbano do Brasil fica em São Paulo. São 2 mil pés de café, entre grandes avenidas e imponentes prédios, que ajudam a ciência a criar formas de combater pragas e doenças. O maior cafezal urbano do Brasil fica em São Paulo Globo Repórter/ Reprodução Maior cafezal urbano do Brasil Globo Repórter/ Reprodução O repórter Mário Bonella em gravação do Globo Repórter sobre o café Globo Repórter/ Reprodução Repórter Bruna Vieira em gravação do Globo Repórter sobre o café Globo Repórter/ Reprodução O Globo Repórter desta sexta-feira (10) falou sobre a paixão do brasileiro pelo café Globo Repórter/ Reprodução Globo Repórter falou sobre a paixão do brasileiro pelo café Globo Repórter/ Reprodução
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